MENU
ログイン
カテゴリから絞り込む
すべての記事
本誌紹介
お取り寄せ
まとめ記事
まとメシ オリジナルコンテンツ
ラーメン・つけ麺
カレー
焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ステーキ・ハンバーグ
そば・うどん
和食
鍋料理(すき焼き・しゃぶしゃぶ)
洋食・西洋料理
中華料理
アジア・エスニック料理
居酒屋・ダイニングバー
バル・バー
カフェ・喫茶店・スイーツ
テイクアウト・手土産
弁当
ファーストフード
コラム
おいしくて、ためになる食のニュースサイト
鮨処 銀座 福助(寿司/新宿)のグルメ取材記事

鮨処 銀座 福助(寿司/新宿)のグルメ取材記事

新宿エリアの寿司店「鮨処 銀座 福助」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。創業55年を誇る老舗寿司チェーン。ネタは毎朝築地から配送され、常時50種以上揃う厳選ネタに舌鼓を打つ。なかでも必ず味わいたいのはマグロとイクラだ。

perm_media 《画像ギャラリー》鮨処 銀座 福助(寿司/新宿)のグルメ取材記事の画像をチェック! navigate_next

鮨処 銀座 福助 新宿小田急店(最寄駅:新宿駅)

 創業55年を誇る老舗チェーン。ネタは毎朝築地から配送され、常時50種を揃える。なかでも必ず味わいたいのはマグロとイクラだ。本マグロよりも脂ののりがいい天然インドマグロを使用したマグロは、脂が口の中でとろけていく。イクラは、網走産の一番子だけを使って醤油漬けに仕上げる。薄皮がはじけたあとに飛び出す旨みは甘さ控えめのシャリとの相性も抜群で、後を引く美味しさだ。

おまかせにぎり 岬
3240円

中トロ、梅真鯛、アオヤギ、大エビ、カンパチなど料理長おまかせの寿司10貫に、なんでも好きなものをプラス1貫選べる。大トロやウニが人気。かに椀付き

お刺身 5品盛
3240円

赤貝、〆鯖、戻り鰹など、秋冬に旬を迎える魚介を集めた刺身盛り合わせ

バラちらし
2700円

赤身や梅真鯛、子持ち昆布、ウニ、イクラなど8種のネタを華麗に散りばめたちらし。サラダと味噌汁付きで、サラダのドレッシングは2種から選べる

鮨処 銀座 福助 新宿小田急店の店舗情報

■『鮨処 銀座 福助 新宿小田急店』
[住所]東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店本館12階
[TEL]03-3344-3030
[営業時間]11時~22時(21時半LO)
[休日]不定休(小田急百貨店新宿店に準ずる)
[座席]カウンター19席、テーブル2席×4卓、4席×6卓 計51席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、酒類を注文した場合はお通し324円別
[アクセス]JR・小田急線ほか私鉄各線新宿駅西口から徒歩1分

電話番号 03-3344-3030
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
関連記事
銚子港で水揚げされた釣りキンメをはじめ、新鮮で質の高い魚介を食べるなら、ここを訪れるべし! 創業は昭和41年。
気さくで小気味よく話す、店主・小嶋さんの人柄ゆえか、遠くから足を運ぶ常連さんも多し。店は快活な雰囲気に溢れている。
夜はつまんで飲んで1人約2万円の高級店。それが、お昼はほぼ同じネタの寿司が2500円からという、とびきりお値打ちの1軒がここ。
『磯はな 神田店』が『はし本』として高級感ある店としてリニューアルしたのが2年前。その味、人気は依然と変わらず、ランチの評判も上々だ。
小田原の寿司店でも抜きん出た名店。買参権を持つ店主が競り落とした地魚を活きたまま店に運び、〆て血抜き。
ピークより少し落ちてきたかもしれないですが、まだまだ人気の漫画『鬼滅の刃』。鬼と聞いておと週編集部が思い浮かんだのは、あのお酒。少々強引かもしれませんが、あのお酒の本当に旨い飲み方を開発してみました。
2020年、デパ地下で一番の売れ筋スイーツは何なのか? 12の百貨店にヒアリング。結果は洋菓子が圧倒的な人気! いつものおやつをちょっと贅沢に。その期待に応える商品が揃っています。
一見、喫茶店のような趣だが、実は豊富な料理が楽しめるイタリアンレストラン。人気の鶏肉のグラタンは、ベシャメルソース、フォン・ブランという鶏ガラのダシや白ワイン、さらに大山地鶏の旨みが一体となった、やさしくもコクのある味わいだ。
生キクラゲやしめじ、トラマキダケなど6種類のキノコと豚バラ肉を具材にした特製の火鍋。スープには鶏ガラに花椒や丁字、八角、四川唐辛子など15種類ものスパイスがオリジナルブレンドで加えられ、体の奥をじんわりと温める旨辛さ。

ランキング

総合ランキングarrow_right_alt
get_app
ダウンロードする
キャンセル