店主・鈴木雄一朗さんが、イタリア３店舗で納得のいくまで修業後、「Pizzeria YUICIRO＆A （ピッツェリア ユーイチローエアー）」をオープン。材料にイタリア産の粉、トマトを使うだけでなく、イタリアから取り寄せた薪窯を使って焼き上げるピッツァはナポリの味を再現するため。［交］立川駅北口 徒歩３分 ※ランチ有
画像ギャラリー
ピッツェリア ユーイチローエアー（最寄駅：立川駅）
店主・鈴木雄一朗さんが、イタリア３店舗で納得のいくまで修業後、オープン。材料にイタリア産の粉、トマトを使うだけでなく、イタリアから取り寄せた薪窯を使って焼き上げるピッツァはナポリの味を再現するため。そのかいあって、小麦がふわっと香り、外はサクサク、なかはふんわりした食感で、何枚でも食べられる美味しさ。パスタや一品料理、ワインにもこだわった秀逸な店。
マルゲリータ
1477円
あさりの白ワイン蒸し
858円
ピッツェリア ユーイチローエアー
電話番号 042-512-9570
2015年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
