ランチでしか食べられない「絶品ばらちらし」特集掲載の一品、「銀座 鮨正」の「ばらちらし」はイクラのオレンジと緑のだし（野菜を細かく刻んだ山形県の郷土料理）が目を引く「ばらちらし」。具は他にマグロやタコ、白身魚、玉子などがのり、赤酢をきかせたシャリと絶妙の相性だ。[交]東銀座駅6番出口から徒歩2分 ※ランチタイム有
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銀座 鮨正（最寄駅：東銀座駅）
イクラのオレンジと緑のだし（野菜を細かく刻んだ山形県の郷土料理）が目を引く「ばらちらし」。具は他にマグロやタコ、白身魚、玉子などがのり、赤酢をきかせたシャリと絶妙の相性だ。昼は他に「おまかせ握り」（３９００円）など。
ばらちらし
1500円
銀座 鮨正
電話番号 03-3541-5882
2015年11月号発売時点の情報です。
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