おとなの週末「ホントに旨い鯖寿司」特集掲載商品、「銚子プラザホテル 廣半」の「極上さば寿司」はカキ殻、香味野菜、海藻などで作った「熟成酢タレ」に漬け込むことで、生よりも旨みあふれる味わいに仕上がっている。ふんわり感のあるサバに感動。[交]ＪＲ銚子駅より徒歩３分 ※ランチタイム有
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銚子プラザホテル 廣半（最寄駅：銚子駅）
銚子水揚げの大型サバ「極上さば」の刺身、味噌煮、醤油漬け、つみれ汁、鯖寿司がコースになった「極上さば料理づくし」（2700円）がサバファンに大人気。
極上さば寿司
1000円
銚子プラザホテル 廣半
千葉県銚子市西芝町11-2 銚子プラザホテル 
電話番号 0479-22-0070
2015年11月号発売時点の情報です。
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