2015年７月に開業したホテルの１階に店を構える。看板を張るのが、熊本県の契約牧場から直送する最高級の馬肉を使った料理だ。通常よりも長く、４年以上かけて肥育された馬肉は、濃厚な旨みと脂の甘みを併せ持つ。ハナビ(HANABI) ［交］地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩5分 ※ランチタイム有
画像ギャラリー
【閉店】ハナビ（最寄駅：東銀座駅）
馬肉を刺身はもちろん、鍋、炙り焼きなど多彩なメニューで楽しませてくれる。〆には化学調味料不使用で、大山どりと貝からとる澄み切ったスープが自慢のラーメンがオススメだ。
おまかせ馬刺し5点盛り
2678円
ヒレ焼き
1620円
らーめん
880円
ハナビ
［住所］東京都中央区銀座7-13-15 銀座菊地ビル1階 ［TEL］03-6264-3017 ［営業時間］7時〜10時半（月休）、11時半〜15時（14時半LO）、17時〜23時（22時半LO） ［休日］日・祝は不定休 ［席］テーブル4席×6卓、6席×3卓 計42席／カード可／予約可／サなし、お通し代324円別 ［交通アクセス］地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A1出口から徒歩5分
電話番号 03-6264-3017
2016年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
