芳乃家の看板メニューは幅約5センチと超幅広の「きしめん」(500円)。もともと幅は広かったが、現在のサイズになったのは4、5年前。※ランチタイム有
画像ギャラリー芳乃家(最寄駅:桜山駅)
通常のきしめんのようにすすることができないが、噛むと跳ね返ってくるような弾力のある食感がクセになる。ムロアジがベースのダシにたまり醤油を合わせたつゆも幅広麺に負けないほどコクがある。夏場は海老天と野菜天、大根おろしがのる「えびおろしきしめん」(970円)がおすすめだ。
えびおろしきしめん
970円
きしころ
500円
芳乃家
電話番号 052-841-6884
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