芳乃家（うどん/名古屋）｜歯ごたえが心地良い幅約５センチの超幅広麺の「きしめん」

2017年3月28日 / うどん

admin-gurume

画像ギャラリー

【画像ギャラリー】芳乃家（うどん/名古屋）｜歯ごたえが心地良い幅約５センチの超幅広麺の「きしめん」の画像をチェック! （全3枚）

icon-next-gallery

画像ギャラリー

芳乃家（最寄駅：桜山駅）

通常のきしめんのようにすすることができないが、噛むと跳ね返ってくるような弾力のある食感がクセになる。ムロアジがベースのダシにたまり醤油を合わせたつゆも幅広麺に負けないほどコクがある。夏場は海老天と野菜天、大根おろしがのる「えびおろしきしめん」（970円）がおすすめだ。

えびおろしきしめん

970円

幅広麺の上には大ぶりな海老天とサツマイモやカボチャ、レンコン、ナスなど６種類の野菜天がたっぷりのる。つゆが染みた大根おろしと幅広麺は相性が良く、食欲の失せがちな夏場でも美味しく食べられる

きしころ

500円

カマボコとホウレン草、煮揚げ、花かつおがのるシンプルな「きしころ」（５００円）。香りが立つように冷やしすぎず、常温に近い絶妙な温度で提供するのも店主のこだわりだ

芳乃家

愛知県名古屋市昭和区桜山2-38-1　☎052-841-6884　［営］11時～14時、17時～20時半［休］月　［席］テーブル４席×６卓　計24席／禁煙席なし／カード不可／予約不可／駐車場３台／サなし　［交］地下鉄桜通線桜山駅８番出口から徒歩４分

電話番号 052-841-6884

2016年6月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

【画像ギャラリー】芳乃家（うどん/名古屋）｜歯ごたえが心地良い幅約５センチの超幅広麺の「きしめん」の画像をチェック! （全3枚）

icon-next-gallery

画像ギャラリー

関連記事

隠れ家にしたい！《神楽坂2選》絶品うどんとお手頃和食

マッキー牧元の「立ち食いそば探訪」

大阪のビジネス街で立ち食い朝うどん　マッキー牧元が出合った誠実な「釜かけ」

【あご出汁】ジェットフォイルの待つ「長崎港」ターミナル内『南蛮亭』には、離島のうどんの魅力が詰まっていた

つめたい「夏のうどん」を実食…！極太、のど越し、つゆまでゴクゴク飲み干したい《ベスト5店》

店舗情報：夏にぴったり「うどん」「蕎麦」「冷やし中華」「冷麺」が食べられるお店

関連キーワード

この記事のライター

admin-gurume

admin-gurume