「スガハラ フォー」の自慢のフォーは鶏肉と牛肉の２種類を用意。［交］京王井の頭線神泉駅から徒歩10分、JR山手線ほか渋谷駅からバスで「松見坂下」下車すぐ ※ランチタイム有
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Sugahara Pho（最寄駅：神泉駅）
鶏をベースにしたクリアで優しい味わいのスープに、約３㎜幅の滑らかなライスヌードル、モヤシ、鶏ムネ肉ハムまたは牛肉のローストが入るというシンプルな構成。そこに別添えのパクチーやスイートバジル、ライム、そして６種類の調味料を加え、色々な味の変化を楽しむのがこの店の醍醐味だ。まずはニンニク漬けの米酢やニョクマムで風味をつけ、最後にスパイシーなシラチャーソースや自家製チリオイルを加えるのがおすすめ。
牛肉のフォー
昼930円、夜1200円
鶏肉のフォー
昼930円、夜1200円
えごまディライト
1個380円（夜メニュー）
Sugahara Pho
電話番号 03-6407-0562
2016年6月号発売時点の情報です。
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