台湾でも「おにぎり」は国民食　その名前は？『wanna manna 飯田橋サクラテラス店』で実食

2024年7月9日 / アジア・エスニック料理

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・飯田橋の台湾朝食専門店『wanna manna（ワナマナ）飯田橋サクラテラス店』』です。

台湾朝食の定番おにぎりは具だくさんの俵型

台湾にも国民食として愛されるおにぎりがあるのをご存じだろうか。その名もファントゥアン。大阪の台湾朝食専門店が関東初進出したこちらの店でも楽しめる。

その全貌は……ご覧の通りずっしり大きい俵型。もち米に台湾式揚げパンやザーサイ、高菜、ピーナッツなどの具をぎっしり包んだもので、カットするとまるでモダンアートのような断面だ。

wannam annaセット 1380円

もちもちの白い塊にかぶりつけば、具材の甘み、酸味、塩味、サクサク、シャキシャキなどあらゆる味わいと食感が顔を出して口の中はお祭り騒ぎ、こりゃ別次元のおいしさだわ。

他にも豆乳を酢でゆるく固めた台湾式豆乳スープなど定番朝食が勢揃い。現地出身のスタッフも働く店で、食の異文化体験を！

【スタッフ・殷（イン）さんコメント】
「日本と台湾の架け橋となる店に！気軽に食べに来てください」

［住所］東京都千代田区富士見2-10-2　飯田橋サクラテラス2階
［電話］03-6380-8646
［営業時間］8時～19時（18時半LO）
［休日］施設に準ずる（他年末年始）
［交通］JR中央線ほか飯田橋駅西口などから徒歩2分

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撮影／小澤晶子、取材／肥田木奈々
※2024年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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