SNSで最新情報をチェック

「台湾麺線」はとろみのついた鰹ベースのスープに、ツルンとした喉越しの手延べ細麺が好相性。[交]新橋駅烏森口から徒歩8分、御成門駅A4出口から徒歩4分 ※ランチタイム有

画像ギャラリー

台湾麺線(最寄駅:御成門駅)

柔らかく煮込まれた豚ホルモンも美味。箸で食べてもいいが、レンゲですくうのが現地の食べ方だとか。香り高くて激辛の自家製辣椒醤や、ほのかな酸味の台湾黒酢を入れるとコクや風味がアップし、レンゲが止まらなくなるほどの旨さ。

台湾麺線

650円

香菜は抜くことも可能。おろしニンニクを入れるのもおすすめ

夜市の鶏排

720円(夜メニュー)

台湾麺線

電話番号 03-6435-6032

 

 

 

2016年6月号発売時点の情報です。

 

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

この記事のライター

関連記事

あなたにおすすめ

最新刊

歴史と美味に触れる、小さな旅 ふらり、大江戸散歩 最先端技術の鎧をまとった都市・東京。しかし、ぶらり...