系列のレストランで出していたカレーつけ麺が評判になり、カレー麺のみで勝負する専門店をオープン。「西麻布 しゅういち」一番人気の「特製カレーつけ麺」は、熱した器に入れて提供されるつけ汁がインパクト絶大。※ランチタイム有
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西麻布 しゅういち 恵比寿店（最寄駅：恵比寿駅）
生クリームやバターのコク、隠し味に加えたアサリやシジミのダシが、カレースパイスの刺激と見事に調和している。残ったつけ汁にご飯を入れてリゾット風に食すのもおすすめ。揚げニンニクやエシャロットを混ぜた特製の辛味ラー油をたらせば、より味に奥行きが出る。
特製カレーつけ麺
980円
カレーらぁ麺
750円
西麻布 しゅういち 恵比寿店
［住所］東京都渋谷区恵比寿西1-9-2 YAMAビル地下1階 ［TEL］03-5428-6867 ［営業時間］11時～翌5時、日曜日・祝日：11時～23時 ［休日］無休 ［座席］カウンター6席、テーブル14席、計20席／15時まで全席禁煙／予約不可／カード不可／サ、お通しなし ［アクセス］JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩2分
電話番号 03-5428-6867
2016年8月号発売時点の情報です。
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