新宿NEWoMのスイーツ店「ジャニス・ウォン（JANICE WONG）」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。アジアナンバーワンの実力を持つシンガポール出身のシェフ、ジャニス ウォン。彼女が生み出すのは、これまで巡り合ったことのないようなデザートだ。［住所］東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2階
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【閉店】JANICE WONG（最寄駅：新宿駅）
手さばきは芸術の粋。華麗なる魅惑のデザート
皿を縦横無尽に飾るクリームの流れやちりばめられたソースなど、目の前で独創的なデザートが作り上げられていく。そのライブ感もさることながら、食感のバランスや素材の組み合わせなど、一見奇抜なのに味の調和が取れていて驚嘆ものだ。各皿に合わせて選ばれた酒や茶と共に、ゆっくりと味わいたい。
アップサイド ダウン アイスクリーム コーン
1800円
満寿泉 ペロ
750円
メロン ヴァイオレット
1800円
ヘンドリックスジン&トニック、ペルノ
1200円
【閉店】JANICE WONGの店舗情報
電話番号 03-6380-0317
アジアナンバーワンの実力を持つシンガポール出身のシェフ、ジャニス ウォン。彼女が生み出すのは、これまで巡り合ったことのないようなデザートだ。※ランチタイム有
2016年9月号発売時点の情報です。
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