ばん（もつ焼き/五反田）｜「サワー」を命名した伝説の店がルーツ丁寧なもつ焼きの味わいも引き継いだ人気店

2017年9月3日 / ホルモン

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もつやきばん（最寄駅：五反田駅）

平成17年、中目黒駅前の再開発のため閉店。先代の思いを引き継いでオープンした五反田店は、今年10周年。平成26年には中目黒店を復活させた。自分たちで芝浦へ直接足を運んでいるので、朝挽きの新鮮なモツが低価格でいただける。その際、一頭買いをするため、18種以上の希少な部位が食べられるのも自慢だ。

レバカツ

302円

激辛とんび豆腐

486円

「激辛とんび豆腐」はトロトロになるまで煮込まれた豚尾と、味わいがしみ出た刺激的なスープがヤミツキになる

ハイッピー

410円（セット）

炭酸、中身、レモン

324円、 216円、 108円

もつ焼き盛り合わせ

540円

鮮度の良さが自慢のもつ焼き。左からきくあぶら、おっぱい、しろ、レバー、なんこつ。なんこつは、先代から受け継いだ、骨を叩くという手間暇かけた仕込みで、独特の食感が楽しめる

もつやきばん

■『もつ焼き　ばん』
［住所］東京都品川区東五反田1-12-9 イルヴィアーレ五反田ビル1階
［TEL］03-3473-8080
［営業時間］17時～翌4時（3時半LO）、土曜日・祝日：16時半～翌4時（3時半LO）
［休日］なし
［座席］カウンター20席、４名×６卓　計44席／禁煙席なし／カード不可／予約は18時半までは可／サなし
［アクセス］都営浅草線など五反田駅　A5出口から徒歩1分

電話番号 03-3473-8080

2016年10月号発売時点の情報です。

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