ガツンとくる牛肉の風味満点のハンバーグならこちら！ パテに使用するのは、毎朝店で挽く新鮮な国産牛のミンチ。スネ、ネック、モモの３種類の部位を使用し、それぞれに挽き方を変えて、なめらかさの中にもムチムチとした歯触りを生み出している。※ランチタイム有
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ハンバーグ＆ステーキ食堂 KURAUZO（最寄駅：御徒町駅）
さらに、黒毛和牛の脂身をパテに練り込むことで、ナイフを入れれば肉汁があふれ出すジューシーさを実現！ チリコンカンソースで食す「メキシカン」、完熟トマトソースとチーズをそえた「イタリアン」など、味のバリエーションも多彩だ。
鉄板焼きハンバーグ200g
メキシカン＆チーズWソース300g
ココが違う！旨さの秘訣。
３種類の部位をブレンドし食感に変化を持たす
歯応えのあるスネとネックは粗挽きにして、食感にアクセントを与える。反対に細かく挽いたモモ肉は、しっかり練り込むことでなめらかな舌触りに。さらに粗挽き肉同士のつなぎ役にもなっている
［その他のメニュー］
イタリアンハンバーグ200g1055円、和風おろしハンバーグ200g1055円、アボカド•トマト•温玉ハンバーグ200g1185円、赤身ランプステーキ＆鉄板焼きハンバーグコンボ250g1490円、ハラミカットステーキ＆鉄板焼きハンバーグコンボ250g1595円など
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ハンバーグ＆ステーキ食堂 KURAUZO
電話番号 03-5817-4929
2016年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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