日本有数の豪雪地帯、南魚沼の一軒宿。源泉は37度とぬるめで、昭和初期までは、この源泉で目薬も生産された“目に効く”名湯だ。
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貝掛温泉
クコ、マタタビなど健康食材を多用した山の料理を、契約農家から仕入れるコシヒカリ、越後の銘酒とともに味わいたい。
貝掛温泉
新潟県南魚沼郡湯沢町三俣686 
電話番号 025-788-9911
2016年12月号発売時点の情報です。
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