町中華で、飲む。東京都内の町中華おすすめ3軒

2018年4月11日 / まとめ記事

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気分次第で攻める中華飲みはパラダイス
　昼から町中華で飲むのが好きだ。別に昼からである必要はまったくないが、お気に入りの中華をつまみに、瓶ビール。誰に咎められることもなく、大衆的な空間での一杯は至福である。
　さてそこで、そのヨロコビを満喫すべく出かけるぞ。ひと口に町中華と言っても、それぞれの店に個性がある。そこをどう攻めるか真剣勝負が楽しいのだ。
　まずは板橋区は大山の『丸鶴』へ。何がすごいって、10歳にして中華の道に入ったという大将、岡山実さんの気合と妥協のない仕事っぷり。たとえば、毎朝６時から仕込むチャーシュー。肩ロースは紐で縛らず、煮込まず、やはり毎朝仕込む漬け汁に３時間漬け込む。しっとり柔らかく、なんとも旨い！　並みの町中華のレベルを軽々超える漢気な味にビールが旨いねえ。盛りも半端ないから、あれこれ、何人かで攻めるのもおすすめだ。

丸鶴（大山）

手間が違う！本気の中華は最高に飲める
　地元を始め遠方から足を運ぶファンも多し。炊きたての米で作り、絶大な人気を誇るしっとり系チャーハンなど、どれも旨い！　その秘訣は、調理の腕はもとより、仕込みや食材選び、使う水まで徹底したその気合だ。魚介のダシと自家製調味料の深いコクが利いたラーメンもぜひ。

写真：焼豚1000円
しっとり旨くてこのボリュームも驚き

［酒］ビ―ル大瓶600円　焼酎サワー各400円　日本酒1合450円　［その他のメニュー］ラーメン500円、ニラレバ炒め700円、スブタ1000円

店舗情報

［住所］東京都板橋区大山西町2-2　［TEL］03-3957-5288　［営業時間］11時～15時、17時～21時半LO（月・火はランチのみ）※ランチタイム有　　［休日］日・祝　［席］カウンター4席、テーブル42席計46席／全席喫煙可／予約夜のみ可／カード不可／サなし　［交通アクセス］東武東上線大山駅南口から徒歩7分

丸鶴の詳細ページ

　お次は上野アメ横のガード下、『珍々軒』だ。縁台ひとつから徐々に拡大した店はこの場で60年。何と言っても半オープンエアで、行き交う人々の雑踏の中で飲むのがいい。さっぱりピリ辛の蒸し豚やざく切りきゅうり＆炙りチャーシューをつまみに、サワーをクイッと。すっきりスープの〆ラーもたまらん。

珍々軒（上野）

夏こそオープンエアで中華飲みだ！
　食べてよし、飲んでよし、飲んだ後にもよし。サラリーマンからツーリストまで、アメ横ガード下ならではの雑然とした賑わいがいい。レバニラや餃子、定食も人気かと思いきやトッピングも可の麺のメニューも充実。ひょいと一杯やったあとの、〆のラーメンもお楽しみだ。

［酒］ビ―ル生中500円　樽詰ハイボール500円　サワー5 0 0 円　［その他のメニュー］からし和え300円、餃子ライス650円、レバニラ炒麺（焼きそば）850円など

店舗情報

［住所］東京都台東区上野6-12-2　［TEL］03-3832-3988　［営業時間］10時～23時（日～20時）※ランチタイム有　　［休日］月　［席］カウンター６席、テーブル18席　計24席／全席喫煙可／予約不可／カード不可／サなし　［交通アクセス］JR上野駅不忍口から徒歩3分

珍々軒の詳細ページ

　そして一見ではちょっと二の足を踏むかもしれぬビルの奥に、昭和47年から佇むのが板橋駅前の『平家』。お父ちゃん、お母ちゃんの親が沖縄出身で、数々の郷愁誘う中華メニューとともに、沖縄ナイズなつまみも点在。見よ、このプルップルな豚足。これが飲まずにいられるかー！
　サワーだけでも38種もあるドリンクがまた充実。青汁農協サワー、マイルドでおすすめです。