〆にガツンと掻っ込みたい!ド迫力の「どて飯」|ちさとちゃん(居酒屋/三軒茶屋)

カウンター越しの鍋でくつくつとたっぷり煮込まれているのは、1本から注文できる名物のどて串。味噌ダレは塩分が少なめの白味噌に、水・ザラメ・黒糖を加えたもの。

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ちさとちゃん(最寄駅:三軒茶屋駅)

甘すぎずクドすぎず、鍋に毎日継ぎ足されていくので旨みが濃縮している。どて飯は串から外した牛すじを白米にどーんと乗せたシンプルな一品で、呑みの〆にスプーンでわしわしと口に運びたい。お通しは単品注文でも人気の「もつ煮込み」。気軽に立ち寄りやすく、店主の温かい人柄もあって、会話も弾む店だ。

どて飯

580円

どて煮・どて焼きはたっぷりのネギと七味が味噌ダレを引き立てる

刺身三種盛り

1200円(時価)

自慢の刺身は、店主自ら築地に足を運び、天然魚のみを選んでいる。この日は奥からキンキ昆布〆、かつを、あずきハタ。かつをは銀皮付きで、どれも鮮度バツグン。値段は魚によって変動する。やや甘口の福岡のたまり醤油でいただくこだわりよう

どて焼き1本

150円

どて串のコクに、酒もどんどん進む

やかんビール

490円

生ビールをやかんにたっぷりと入れて出すのがちさとちゃん式。ビールがぬるくなりにくいのだとか。

ちさとちゃん

[住所]東京都世田谷区三軒茶屋2-13-19 1階 [TEL]03-5787-8022 [営業時間]17時~翌2時(1時半LO) [休日]日 [席]カウンター7席、テーブル12席 計19席/全席喫煙可/予約可/カード可/お通し代390円別 [交通アクセス]東急田園都市線三軒茶屋駅世田谷通り口より徒歩2分

電話番号 03-5787-8022

2017年8号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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