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中野餃子 やまよし（最寄駅：中野駅）
そんな餃子への愛が募ってついに餃子酒場を開店するに至る。「どうせやるなら思いきり振り切りたかった」と、“肉を食べる”餃子を作り上げた。肉餃子やラムパクチー餃子の餡はどちらも超粗挽きで、噛むことで肉から旨みが出るように計算されている。そして餡にしっかり味を付けて完成させている。熱々をそのままガブリとやれば、口の中で肉の旨みがスパークする。
ラムパクチー餃子
480円
シソ水餃子
430円
ビームハイボール
430円
紹興酒
450円
生ビール
480円
ねぎ玉子焼き
540円
パクチーメンマ
380円
意外にいい取り合わせのパクチーとメンマ。
お店から一言
皮の中に閉じ込めた肉の旨みをたっぷり味わってください。 店主 矢部 淳さん
中野餃子 やまよし
［住所］東京都中野区中野5-55-9 ［TEL］なし ［営業時間］16時～24時（23時半LO） ［休日］月曜日 ［座席］カウンター5席、テーブル7席、計12席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サなし、お通し代なし ［アクセス］JR中央線ほか中野駅北口から徒歩5分
電話番号 なし
2017年9号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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