赤坂「bistro DA VARIE」の人気ランチ「ポークジンジャー」の記事

bistro DA VARIE(ビストロ ダヴァリエ)/ビストロ/赤坂|夜はエゾ鹿やココット鍋料理などワインに合うメニューが豊富なビストロだが、オーナーが洋食好きで、ランチには昭和の味をイメージしたメニューが並ぶ。中でも一番人気が「おじいちゃんの美味しいポークジンジャー」だ。

画像ギャラリー

bistro DA VARIE(最寄駅:赤坂駅)

昔ながらのレシピが懐かしい迫力満点、ポークジンジャー!
厚めの豚ロースがしっかり3枚。シンプルなレシピながら、しっかり生姜が利いて、玉ネギの甘みも感じられる昔ながらの懐かしい味が食欲をそそる。付け合わせのナポリタンもうれしい。

おじいちゃんの美味しいポークジンジャー

950円

熱々でジューシーな厚めの豚ロースが迫力充分

ジュ~シ~手ごねハンバーグ

950円

切ると肉汁がドバッとあふれるハンバーグ。デミグラスソースと和風おろしソースの2種類あり

お店からの一言

料理長 笠原和己さん

「シンプルな懐かしい味を提供しています」

bistro DA VARIE

[住所]東京都港区赤坂2-15-13 三東ビル1階 [TEL]03-3589-7373 [営業時間]11時~15時半(15時LO)、17時~23時(22時LO、金~翌深夜)※ランチタイム有 [休日]土・日・祝 [席]カウンター6席、テーブル18席 計24席/13時まで禁煙/夜のみ予約可/夜のみカード可/チャージ300円別 [交通アクセス]地下鉄千代田線赤坂駅1番出口から徒歩2分

電話番号 03-3589-7373

2017年10月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

料理に醤油や味噌は使わない、イタリアンに合わせる食中酒は日本酒のみ!門前仲町『酒とビストロ KARASU』でペアリングの妙を学ぶ

仏巨匠ピエール・ガニェール氏に師事も、メニューは伝統的なものばかり…『ビストロ ル ケイク』の味は田舎町のビストロの思い出

「次の主役は魚!」と築地でオープン 『Bistro Masa(ビストロマサ) 築地』はフレンチには珍しい食材の料理も好評!

3キロが500グラムになるまで玉ねぎを炒める 『ビストロ バー ア ヴァン コダマ』の「オニオングラタンスープ」はフランス人も唸る味

おすすめ記事

名古屋のコーヒーは量が多い!?コーヒー好き女優・美山加恋がモーニングでその真相を知る

肉厚!もつ煮込みがうまい 創業70年の老舗『富久晴』はスープも主役「ぜひ飲み干して」

東京、高田馬場でみつけた「究極のラーメン」ベスト3店…鶏油、スープ濃厚の「絶品の一杯」を覆面調査

禁断の2尾重ね!「うな重マウンテン」 武蔵小山『うなぎ亭 智』は 身がパリッと中はふっくら関西風

この食材の名前は? やせた土地でも育ちます

満腹でも気分は軽やか!東京産食材にこだわったヘルシービュッフェ を提供 八重洲『ホテル龍名館東京 花ごよみ東京』

最新刊

「おとなの週末」2024年12月号は11月15日発売!大特集は「町中華」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。11月15日発売の12月号は「町中華」を大特集…