日本酒で、それも燗酒押しとくればどうしても和食が多いが『SUGAR』は意外性に富んでいる。中華あり、インドあり、時に和もあり、そしてマカロニサラダやナポリタンまで。
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SUGAR sake&coffee（最寄駅：阿佐ヶ谷駅）
ここでは自由に異国をミックスしたメニューと日本酒の相性に驚かされ、スパイスや辛い物を難なく受け止める日本酒の包容力に改めて気づかされる。店内は居酒屋と言うよりもカフェのような風貌で、店主の佐藤健一さんと麻衣子さん夫妻が醸し出すほんわかした雰囲気にも和める。日本酒と共に紹興酒やワインもあるので、こちらも一緒に合わせてみれば、お酒と料理の世界はますます広がっていく。
サンマと雪菜の春巻き、冨玲 24BY 山田錦
864円、950円
洋梨のカッチュンバルサラダ
626円
紅麹で漬けた焼豚 巨峰の紹興酒漬け
702円
酉与（よ）右衛門山田50％
896円（100㎖）
お店からの一言
店主 佐藤健一さん
麻衣子さん
「熟成した日本酒などお燗向きのお酒を揃えています」
SUGAR sake&coffee
［住所］東京都杉並区阿佐谷南3-34-9 フォレストワン2階 ［TEL］03-6279-9451 ［営業時間］18時～23時LO ［休日］水 ［席］カウンター7席、テーブル10席、計17席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代324円別 ［交通アクセス］JR中央線ほか阿佐ヶ谷駅南口から徒歩5分
電話番号 03-6279-9451
2017年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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