とみたや（新宿/すき焼き）ー新宿でA5ランクの「すき焼き」を満喫！

2018年10月19日 / すき焼き・しゃぶしゃぶ

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とみたや（最寄駅：新橋駅）

炊き加減も抜群！肉の脂も旨みも余すことなく満喫
たとえば、特選赤身Ａ５ランプは肉々しい旨みを感じさせつつ甘く柔らか。またＡ３上ロースは、甘い脂がほどよくやさしくとろけてくる。そしてうれしいのは「一番美味しい状態で召し上がっていただきたい」と実にいい加減で店の人が炊いてくれること。ていねいに溶いた卵にくぐらせた肉を頬張れば、笑顔になること間違いなしだ。

すきやき B（特選赤身）

１人前4500円

牛脂のいい匂いがしたところに肉を入れ、抜群の火加減で「ぐずぐず煮ずに」肉の旨みを引き出す。割り下も甘過ぎず辛すぎず。肉そのものを味わえる感じが実にいい

牛肉のみそ漬け

1100円

成形した肉の切り落としを使う味噌漬けには、高級部位を含めいろんな部位が。隠れた逸品

しゃぶしゃぶ C（上ロース）

1人前5500円

お店からの一言

「上質なお肉をぜひ気軽に楽しんでください」

とみたやの店舗情報

■『とみたや』
［住所］東京都港区新橋4-15-1 岩崎産業ビル2階
［TEL］03-3433-2847
［営業時間］17時～23時
［休日］土曜日・日曜日・祝日
［座席］カウンタ－６席、テーブル・座席20席　計26席／全席喫煙可／予約可／カード可／サなし・お通し500円別
［アクセス］JR山手線新橋駅ほか烏森口から徒歩3分

電話番号 03-3433-2847

2018年1月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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