大塚のトンカツ店「とんかつ三節」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。洋食出身の店主・牧野節男さんの腕の見せどころが、ミートクリームコロッケ。その旨みと甘みは驚くほどの濃厚さだ。［住所］東京都豊島区南大塚1-60-16
画像ギャラリー
とんかつ三節（最寄駅：大塚駅）
自家製ミートクリームは3日間かけて奥深～い味わいに
ひと晩寝かせて火を入れ、再び冷蔵庫に入れたタネを成型して揚げているという。熱を加えたり冷やしたりすることで、味が凝縮するのだ。ステーキのように厚みがある生姜焼（2400円） やチキンカツ（1000）円にも熱烈なファンが多い。
ミートクリームコロッケ
1000円
上ロース
2300円
お店からの一言
「一つひとつ自分たちで丁寧に作っています」
とんかつ三節の店舗情報
［住所］東京都豊島区南大塚1-60-16 ［TEL］03-3945-9967 ［営業時間］11時半～14時（LO）、17時～21時（火は昼のみ）※ランチタイム有 ［休日］日・祝不定休（営業する場合は夜のみ） ［座席］計19席／状況により喫煙可／夜は予約可（昼は要相談）／カード不可／サなし ［アクセス］JR山手線大塚駅南口より徒歩5分
電話番号 03-3945-9967
2018年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
