久が原のとんかつ店「自然坊」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真ページ。唐津焼の力強い刷毛目の皿の上にのったとんかつの風情がいい。気取りはないが、丁寧な仕事がなされているのがよくわかる。［住所］東京都大田区久が原4-19-24 ［TEL］03-5700-5330
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とんかつ 自然坊（最寄駅：久が原駅）
風情も楽しみ肉でさらりと呑む
肉はきめ細やかで、あっさりした脂に甘みがしっかりある群馬県産「やまと豚」を使用。サクッと軽い食感は、1日寝かせた生パン粉を使い、ラードを使わず綿実油100％で揚げるからで、この軽さもいい。ここに合わせたいのはさらりとしたきれいな日本酒。「脂ののったお刺身に合わせるような感覚で」と。親父さんがとんかつを揚げ、息子が整える酒肴がまた気が利いている。落ち着いて一杯な感じがいい。
ロースかつ
2268円
ヒラメ刺身、ふろふき大根
1080円、486円
薄造りのヒラメは甘みがあり、ダシと赤味噌のそぼろがのったふろふき大根はほっとする味わい。
作 純米大吟醸
1134円（一合）
雪の茅舎 山廃純米
972円（一合）
酸味が美しい「雪の茅舎」山廃純米
生ホタテフライ
2268円
お店からの一言
「思い思いの食べ方でお楽しみを」
とんかつ 自然坊の店舗情報
［住所］東京都大田区久が原4-19-24 ［TEL］03-5700-5330 ［営業時間］12時～15時、17時～21時※ランチタイム有 ［休日］水 ［座席］全33席／昼のみ禁煙／予約可／カード不可／サなし ［アクセス］東急池上線久が原駅から徒歩6分
電話番号 03-5700-5330
2018年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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