店主の地元熊本から直送される「馬肉」を使った料理と、地元の米焼酎「白岳」との組み合わせがイチ押しという九州料理の店。部位ごとに楽しめる新鮮な馬刺しの旨さは言うまでもないが、馬モツや馬ひもなど、珍しい部位をポン酢を生かして食べるのもオツ
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九州料理 しん（最寄駅：恵比寿駅）
火の国の 馬の甘みに お酢が活き！
九州料理 しんの店舗情報
東京都渋谷区恵比寿南1-16-5 タチムラビルディングサウス地下1階 ［TEL］03-6663-8731 ［営業時間］12時～14時、18時～23時半（22時半LO、土・祝は夜のみ）※ランチタイム有 ［休日］日
電話番号 03-6663-8731
2018年9月号発売時点の情報です。
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