料理はつまみと握りを織り交ぜたコースのみ。これが実に楽しい。
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すし 太（最寄駅：目黒駅）
白と赤の２種のシャリでつまみと握りを交互に繰り出す！
先付けや前菜などの一品をつまんだところで、第一の握りが供される。こちらは白酢のシャリで白身や貝類などの淡白な味わいのネタが中心。そしてまたまた肴に戻って、酒をたらふく飲んだら、マグロや〆鯖などの力強いネタが赤酢のシャリでやってくる。カウンターのみ７席に予約が殺到する、４月に開業した大注目の新店だ。
コース
7560円
温菜、先付け、前菜４点盛り
のどぐろ炙り、秋刀魚、石垣貝、イクラ正油漬け
煮穴子
コース内
お店からの一言
「全国の銘酒を料理にあわせてオススメします」
すし 太の店舗情報
［住所］東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒1階 ［TEL］03-3493-6757 ［営業時間］18時～24時（23時LO） ［休日］日、第1・3月 ［席］カウンター7席、全7席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］JR山手線目黒駅西口から徒歩1分
電話番号 03-3493-6757
撮影／小澤晶子 取材／菜々山いく子
2018年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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