花家(中華料理/日暮里)|老舗甘味処で味わえるのはなんとラーメン!名物、手作りジャンボ餃子も人気♪

戦前に生花店から始まり、戦後は甘味処、そして今では街の人々に愛される食事処となった。定食や丼物に洋食と幅広いメニューのなかでも、いちばん人気がこのタンメン。

画像ギャラリー

花家(最寄駅:日暮里駅)

あっさりスープ×細麺 懐かしくも奥深いタンメンに拍手喝采!

豚骨や鶏ガラベースの動物系ながらも、あっさり清湯に仕上げたスープに、スマートな特注の細麺がマッチする。素朴で実直なその味わいは、毎日でも食べたくなる旨さなのだ。

タンメン

780円

瑞々しく仕上げたモヤシ・キャベツ・ニラなどの野菜の食感も抜群。すっきりとしたスープにあわせて特注する麺は細打ちながらもしっかりとしたコシがある

焼き餃子

550円

粗く刻んだキャベツの食感や、生姜の爽やかな香り、豚挽き肉のコクがひと口サイズにギュッと詰め込まれている。しっかりした味付けで、ご飯やビールとも相性ピッタリ

お店からの一言

 

3代目 金森伯文さん

「持ち帰り用の生餃子も人気です」

花家の店舗情報

[住所]東京都荒川区西日暮里3-2-2 [TEL]03-3821-3293 [営業時間]11時~20時(19時半LO)※ランチタイム有 [休日]火 [席]全22席/全席禁煙/予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR山手線ほか日暮里駅西口から徒歩1分

 

電話番号 03-3821-3293

 

撮影/西﨑進也 取材/菜々山いく子

2019年2月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

画像ギャラリー

この記事のライター

関連記事

なぜ人はふわとろ卵にそそられるのか。愛知県春日井市の町中華『仙楽』の「ふわ玉チャーハン&ミニラーメン」を食べて思うこと

公営ギャンブルの聖地なの?「川崎球場」の隣には競輪場や競馬場もあった 昭和の温かみを想う路線バスの旅で見つけた“幸せな味”

関西チャーハンの祖が腕を振るう町中華でギャロップ林が衝撃を受けた「白いチャーハン」

フレンチのエッセンス香るジューシーな餃子が味わえる『サルーズキッチンマーケット』!!カリカリの羽根つき餃子は圧巻の美しさ

おすすめ記事

『驀仙坊』の艶やかな“手打ち蕎麦”は「玄蕎麦挽きぐるみ」 青森の在来種「階上早生」だから“味”も“風味”も濃い!

【難読漢字】食べ物クイズ 切り株が大好き!?

名古屋の人気店『和牛熟成肉 まるはち』自慢の熟成肉ハンバーグ これはご飯がすすむ!

ローリング・ストーンズが北米ツアーを開始、名盤中の名盤『レット・イット・ブリード』からの選曲はあるか【休日に聴きたい名盤】

母の日に贈りたい!ベスト10を発表 定番のスイーツを抑えて1位に輝いた逸品

【なんで?】トロピカーナ出荷停止は「プッチンプリン」と同じ理由!! グリコシステム障害で「しばらく買えないの?」

最新刊

「おとなの週末」2024年5月号は4月15日発売!大特集は「銀座のハナレ」

全店実食調査でお届けするグルメ情報誌「おとなの週末」。4月15日発売の5月号では、銀座の奥にあり、銀…