輝かんばかりの肉オーラ。見るからに旨そうだ。いやかなり旨い。正体はこの店の二大看板。出荷数が少ないため「幻の和牛」と称される宮崎県の尾崎牛とイタリア産高級牛のファッソーネピエモンテ牛。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
肉ビストロ＆クラフトビール ランプラント（最寄駅：二重橋駅）
二大看板牛の各部位を食べ比べ クラフトビールもお忘れなく
前者は上質なサシと圧倒的な赤身の旨みが特徴で、後者は柔らかくヘルシーな肉質。両者のあらゆる部位を食べ比べできるとは何とも贅沢だ。調理はグリルでシンプルに。香り高く焼き上げた一片を噛みしめれば、口中を席巻する豊満な旨みに身も心も酔いしれる。尾崎牛の端材を使ったボロネーゼなど多彩な料理が揃うのもうれしい。もうひとつの看板はクラフトビール。生は国内外から常時６種、ボトルは約40種を用意。これまた肉に合うのだ。プハッ！
尾崎牛（肩ロース芯）、ファッソーネピエモンテ牛（タン）
3600円、1800円
尾崎牛入りボロネーゼ
1600円
肉前菜盛り合わせ
1890円
左から、馨和 KAGUA（赤）、グースアイランドグースIPA（パイント）、グースアイランド312アーバンウィートエール（1/2）
1280円、1080円、780円
お店からの一言
「各部位の味の個性はさまざま。選べる楽しさも魅力です」
肉ビストロ＆クラフトビール ランプラントの店舗情報
［住所］東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル1階 ［TEL］03-6212-6882 ［営業時間］11時半～14時半（14時LO）、17時半～23時（22時LO）、土・日・祝12時～15時（14時半LO）、17時半～22時（21時LO）※ランチタイム有 ［休日］無休（臨時休業あり） ［席］カウンターあり、全80席／全席禁煙（現状テラス席は平日夜と週末は可）／予約可／カード可／サなし、夜はお通し代300円別 ［交通アクセス］地下鉄千代田線二重橋前駅4番出口から徒歩1分 ※『ランプラント』のメニュー価格はすべて税抜きです。
撮影／石井明和 取材／肥田木奈々
2019年5月号発売時点の情報です。
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