「7回多く噛んでください」というのは代表の清水さん。米にこだわった生地をよく味わって欲しいという。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
精華堂霰総本舗 深川ショールーム（最寄駅：清澄白河駅）
米からこだわった滋味豊かなおせんべい
契約農家で育てた肥料・農薬不使用の米を使った「自然栽培米せんべい」は風味が格段に良い。『精華堂』の本業はあられで、無農薬の国産もち米を使用しているが、うるち米から作るせんべいもそのスピリットを受け継ぎ、安心かつ美味を追求したことから生まれたという。
木村式自然栽培米
2㎏1944円
精華堂霰総本舗 深川ショールームの店舗情報
［住所］東京都江東区清澄3-10-5 ［TEL］03-3641-9288 ［営業時間］9時～18時、土～17時 ※ランチタイム有 ［休日］日・祝／取り置き可／カード不可（HPは可）／電話注文可、FAX03-3641-9221、HP：https://seikadoarare.co.jp/から注文可 ［交通アクセス］地下鉄半蔵門線ほか清澄白河駅A1出口から徒歩1分
電話番号 03-3641-9288
撮影／西﨑進也 取材／岡本ジュン
2019年10月号発売時点の情報です。
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