同じ学芸大学で人気店『ワイン食堂レインカラー』を手掛ける店主の手島さんは、「近所の友人たちに毎日でも通ってもらえるような店を作りたかった」と話す。そこで考えたのが、気軽な価格で立ち飲みもできる大衆酒場だったという。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
大衆酒場 レインカラー（最寄駅：学芸大学駅）
僕らの世代にアピールする新しい大衆酒場
とはいえ、親しんでもらうには今の自分たちにフィットする料理がマスト。そこでハンバーグありパスタあり、さらに手島さんのフィルターを通したオリジナリティあふれるメニューも盛り込んだ。大衆酒場の王道といえる大きなコの字カウンターと時代に合った料理やドリンクの組み合わせは、まさにこれからの大衆酒場。未来のスタンダードは、こんな風に生まれてくるのかもしれない。
〆鯖とクレソンのポテトサラダ、トーキョーハイボール
590円、390円
ふぐの天ぷらとカラスミ、加賀鳶
490円、490円（半合）
鹿のハンバーグ
790円
グラスワイン
550円
お店からの一言
「自分で作るスタイルの生レモンサワーもおすすめですよ」
大衆酒場 レインカラーの店舗情報
［住所］東京都目黒区鷹番3-7-13 ホワイトウエル鷹番1階 ［TEL］03-5708-5430 ［営業時間］19時～翌2時 ［休日］水、第2日不定休 ［席］カウンターあり、全45席／全席喫煙可／予約不可／カード不可／サなし、お通し代300円別 ［交通アクセス］東急東横線学芸大学駅西口から徒歩1分
撮影／西﨑進也 取材／岡本ジュン
2019年12月号発売時点の情報です。
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