プリップリの牛モツと麻婆豆腐が出合ったキセキのひと皿！ 新鮮な国産ホルモンが自慢のキッチンストリートの繁盛店、もつ焼き酒場が生んだ名物メニューだ。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
もつ焼き 栄司（最寄駅：東京駅）
麻婆豆腐×マルチョウで旨さ倍増 人気もつ焼き酒場の名物メニュー
たまらず頬張れば、花椒の刺激を利かせた麻婆に、丁寧に下処理されたマルチョウのコクと甘みがとけ合って旨さが口中を駆け巡る。昼は他にも甘辛ダレが食欲をそそる「豚生姜焼き丼」や、厚切りのロース肉にニンニクのパンチを利かせた「とんテキ定食」など、ガッツリ系のメニューが目白押しで、胃袋をとことん満たしてくれる。夜は夜で、ワイワイ陽気な喧騒のなか、串を片手にホイスハイボールやシャリキンホッピーなんて下町ドリンクをグイッ。しかも財布にやさしい庶民派価格とくれば、昼も夜も行かずにはいられない。
麻婆マルチョウ定食
1000円
豚生姜焼き丼
850円
とんテキ
1000円
もつ鍋 1人前
1100円（写真は2人前）
お店からの一言
「毎日賑やかに営業しています。通りがかったらのぞいてみて」
もつ焼き 栄司の店舗情報
［住所］東京駅構内1階 キッチンストリート内 ［TEL］03-5220-3003 ［営業時間］11時～23時（22時半LO、土・日・祝22時LO） ※ランチは15時まで ※ランチタイム有 ［休日］無休 ［席］カウンターあり、全48席／14時まで全席禁煙、以降全席喫煙可／月～木の夜のみ予約可／カード可／サなし、15時以降はお通し代210円別 ［交通アクセス］八重洲北口改札から徒歩2分
撮影／西﨑進也 取材／菜々山いく子
2020年1月号発売時点の情報です。
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