ひと言で言えば、ここはピッツァや一品料理、ワインなどを同列にきちんと味わえる店だ。使い勝手も柔軟で、ピッツァを軽くつまむだけでも、前菜からメインまでしっかり食べたい時も、ワイン1杯からでも歓迎してくれる。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
ピッツェリア イル スオーノ スコッレ 22（最寄駅：等々力駅）
じっくり寝かせた生地で耳まで美味しく食べられる
店主の山田さんはソムリエの資格を持つ料理人で、主役のピッツァは麻布十番の名店『ストラーダ』仕込み。ピッツァの生地は低温でじっくり48時間寝かせ、「サクッ、モチッ、フワッ」という山田さんが目指す理想の食感を追求している。カウンターにはソウルやジャズの心地いい音が響き、大人がゆっくりワインと食事を楽しむにはぴったりの一軒だ。
マルゲリータ
1540円
サルシッチャ
2420円
トスカーナ産キアニーナ牛の薪窯焼き（100g）
3300円
お店からの一言
「旬の食材をたっぷり使ったピッツァと料理を楽しんでください」
ピッツェリア イル スオーノ スコッレ 22の店舗情報
［住所］東京都世田谷区等々力8-5-7 クラステージ等々力1階 ［TEL］03-5760-6922 ［営業時間］17時～23時 ※ランチは貸し切りのみ営業 ※ランチタイム有 ［休日］日（祝日の場合は営業し翌月休）、不定休 ［席］ カウンターあり、全17席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代550円別 ［交通アクセス］東急大井町線等々力駅から徒歩6分
撮影／西﨑進也 取材／岡本ジュン
2020年6月号発売時点の情報です。
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