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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
UCHOUTEN(洋食/東池袋)|仕事を忘れてがっついた唯一の絶品ハンバーグ!

UCHOUTEN(洋食/東池袋)|仕事を忘れてがっついた唯一の絶品ハンバーグ!

東池袋エリアの洋食店「UCHOUTEN(ウチョウテン)」のおすすめメニューのグルメ取材記事と写真のページ。食雑誌に携わって10数年。取材時に「まかないのご飯ください」とお願いしたのは、東池袋のUCHOUTENのハンバーグのみ。

UCHOUTEN(最寄駅:東池袋駅)

仕事を忘れてとにかくもっと美味しく食べたくなったのだ。 黒毛和牛のA5ランクのモモ肉、スネ肉と林SPFポークの合挽き肉で作るハンバーグは、ステーキをイメージしており、ガシッとした歯応えがあり、肉の旨みたっぷり。黒毛和牛のテールを加えて仕上げるデミグラスの酸味、コクと相まって、「すげぇ旨いッ!」。これに尽きる。

黒毛和牛のハンバーグ
1480円

時間と原価をかけたデミグラスソースも秀逸。ハンバーグにきっちり絡めてキレイに食べたい。昼と夜では付け合わせが異なるが、190gというサイズは同じ

日本一こだわり卵のデミグラスソースのオムライス
1780円

卵の風味を邪魔しないよう、オムレツはサラダ油で焼かれる。チキンライスの甘みとデミの酸味、オムレツのコクの美味なる三重奏も必食の味

UCHOUTEN(ウチョウテン)の店舗情報

[住所]東京都豊島区南池袋2-36-10-103 [TEL]03-3982-0077 [営業時間]11時半~14時半(14時LO)、18時~21時半(20時半LO) ※ランチタイム有 [休日]日 [席]カウンター4席、テーブル16席 計20席/ディナーのみ予約可/カード不可/全席禁煙/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄有楽町線東池袋駅1番出口から徒歩2分

電話番号 03-3982-0077
2017年4月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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