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「豚バラを世界に」というコンセプト|BUTABARA TO THE WORLD(串焼き/大名)

「豚バラを世界に」というコンセプト|BUTABARA TO THE WORLD(串焼き/大名)

海外でも店舗展開する名店『焼とりの八兵衛』が「豚バラを世界に」というコンセプトで、2015年9月に福岡、大名にオープンした新業態。屋台のような感覚で、若い世代にも入りやすい店づくりだ。

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BUTABARA TO THE WORLD(最寄駅:赤坂駅)

豚バラを世界に!!豚バラの多彩なバリエーションが楽しすぎる!

博多の豚バラは圧倒的に塩焼きが多いが、ここでは塩のほか、味噌焼き、タレ焼きがある。小ぶりなので、3本食べ比べても軽い。味噌に漬け込んだ豚バラは、コクがあって、焦げ目がなんとも芳ばしい。さらに、豚バラ串を揚げ、卵でとじるなど、いろいろなアレンジでも味わえる。

豚バラ3種左から、タレ、塩、ミソ
1本各140円

オススメしたい豚バラの食べ比べ

串カツの卵とじ
626円

豚バラはカツや天ぷら、卵とじでも。

えんどう豆の串揚げ
1本248円

万ネギ豚巻き、レタス豚巻き
280円、280円

野菜のシャキシャキ感まで味わえる豚巻き

シャリシャリ酎ハイプレミアムレモンサワー
626円

BUTABARA TO THE WORLD

■『BUTABARA TO THE WORLD』
[住所]福岡県福岡市中央区大名1-10-16RAGAZZ A大名1階
[TEL]092-753-6099
[営業時間]18時~翌1時(24時半LO)
[休日]月曜日
[座席]カウンター20席、テラス席カウンター11席、テーブル4席×2卓 計39席/全席禁煙/予約可/カード不可/サ216円(席料、キャベツ)
[アクセス]地下鉄空港線赤坂駅5番出口から徒歩6分

電話番号 092-753-6099
2017年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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