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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
中洲川端で昭和28年創業、伝統の水炊きを堪能|博多味処 水たき いろは博多本店(鍋/川端)

中洲川端で昭和28年創業、伝統の水炊きを堪能|博多味処 水たき いろは博多本店(鍋/川端)

 佐賀産の赤鷄から丁寧にとった白濁スープは、旨みたっぷり。これに、鶏ミンチや野菜を加えていくごとに、ふくよかな味わいが増す。

博多味処 水たき いろは博多本店(最寄駅:中州川端駅)

最後は雑炊かちゃんぽんで、その美味しさを味わい尽くすのだ。

水炊き
4700円(コース)(写真は2人前)

博多味処 水たき いろは博多本店

■『博多味処 水たき いろは博多本店』
[住所]福岡県福岡市博多区上川端町14-27いろはビル
[TEL]092-281-0200
[営業時間]18時~23時
[休日]月曜日
[アクセス]地下鉄中洲川端駅7番出口から徒歩3分

電話番号 092-281-0200
2017年7月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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