少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかった？」。そこで主に第…
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少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかった？」。そこで主に第1特集に携わることの多いスタッフの、2023年の個人的ランキングを、ライター飯田“黒柳風”かおると編集武内“久米風”慎司の司会進行で発表してまいります！ 皆さんの2024年の美味活動に大いに役立ててください！
ライター・池田一郎の「2023年、本当に美味しかったもの」
いけだいちろう／日本酒、焼酎、ビール、ウイスキー、ワインとなんでもござれ。酒を呑みつつどこまでも♪
【1】ジャンボアジフライ定食 2200円『ふるはうす』＠小田原
超肉厚、サクふわで旨み絶大！
【2】アジフライ 時価（1000円前後）『湧魚』＠三崎口
刺身用を無理言ってフライに。軽やかで味わい深く感動や！
【3】うな重（上）4910円『かねりん』＠静岡県・浜松
浜松へ行くならぜひ。見た目から惚れ惚れする力強い旨み！うなぎからパワーをいただきました～！って気持ちになるよ
【4】もり川特製メンチカツ定食 1180円『食堂もり川』＠本郷三丁目
お腹も心もほっこり。ずっとあってほしい味
【5】ブラッドオレンジのひやかけそば 1380円『蕎麦松風』＠根津
みずみずしい十割蕎麦と飲み干しちゃう旨いツユ
6位以降はコレ！
【6】おまかせコース 11000円『鮨おにかい』＠中目黒
江戸前寿司の粋とまぐろの旨さを納得価格で
【7】かき氷徳之島産黒蜜きなこ 1050円『北斎茶房』＠錦糸町
黒蜜と京きなこの名コンビ。素材の良さが生きる
【8】かき氷トマトとアマーロのムース 2100円『麦酒屋るぷりん』＠銀座
完熟トマトの香りに苦甘を加えた、大人のかき氷
【9】豚肩ロースステーキカレー 1300円『RスリランカTOKYO』＠神保町
豚肉の迫力もたまらん九州発のスリランカ系
【10】會舘風ジンフィズ 2090円『東京會舘メインバー』＠二重橋前
ジンフィズとミルクの組み合わせは今も新鮮
ふわふわアジフライとオトナなかき氷に50代吞兵衛、どハマり
飯「初めまして！ なんですよね、ワタシ」
池「ダンディ池田です（キリッ）」
飯「オモロ酒飲みおじさんと認識していますが」
武「くくっ。さっそく1位をお願いします、ラッキーではなく、ダンディ池田さん！」
池「あのねえ、オレ、1位も2位もアジフライなんだけど」
飯「えっ、オモロない（笑）」
池「だよな、でもこれが正直なランキングって訳だ。『ふるはうす』のジャンボアジフライが、いいのよ。小田原早川漁港で揚がる肉厚のアジを使っていて、サクフワで旨み絶大。もう眼から鱗だった。魚だけにネ！」
武「あ～、頑張って（笑）。2位は、三浦の？」
池「そう、『湧魚』。漁師でもある店主が自ら船に乗っていてさ。目利きされた黄金アジはピカピカでモノが違うのなんの」
飯「へぇ、アジってそこまで違いがないと思っていたから、それは食べ比べてみたい！」
武「どちらも覆面取材で見つけたお店ですね」
池「食べ比べるなら、三浦・小田原経由で、浜松まで足を伸ばさない？ 『かねりん』のうな重が食べたいのよ。あっ、これが3位ね」
飯「（4月号誌面を見つめ）飴色のツヤ、いいわあ。香り立つよう。えっ、店主も男前」
池「そ、この5代目が焼き上げるうなぎが、力強い旨みで。パワーをもらったーってなる」
飯「行きましょ、浜松へ！」
武「うなぎと店主のどちらが目当てかわかりませんが。ちなみに、4位以降は都内ですか？」
池「うん、4位の『食堂もり川』は本郷で100年以上。東大生の胃袋を守ってきた味は伊達じゃない。5位『蕎麦松風』のひやかけそばは、美しく清々しく新しい。で、6位は『鮨おにかい』。鮨の魅力を知る入口としてもおすすめ」
飯「ってきて、次にかき氷がランクインとは！」
池「破天荒でしょ（笑）。でもよくってさ。8位『麦酒屋るぷりん』はバーなんだけど、リキュールも効いた“呑める”かき氷なんだよ」
武「呑むといえば、10位にはカクテルも」
池「『東京會舘メインバー』の會舘風ジンフィズね。クラシックでストーリーがあって。でも飲むと新鮮でさ。あぁ、一杯やりたい！ じゅる～」
武「口元を拭ったら一杯飲みに行きましょう」
※2024年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
