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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・赤坂見附のモーニングビュッフェのお店『ホテルニューオータニ コーヒーショップ「SATSUKI」』です。

テーマは「健康と発酵」

テーマは「健康と発酵」。そう聞くと和風の朝食が思い浮かぶかもしれないが、こちらでは、味噌、塩麹、チーズやヨーグルトなどの発酵食品の中に、モーニングステーキなどの肉料理も並ぶ。

新・最強の朝食 6500円
7時~10時(土・日・祝、繁忙期は70分制)※宿泊者以外は平日、土のみ/予約は平日、土の8時半入店のみ可

『コーヒーショップ「SATSUKI」』新・最強の朝食 6500円 ステーキに骨付きジャンボン、トリュフスクランブルエッグなどボリューム満点の朝食が味わえる

柔らかくしっとりとした赤身肉を頬張れば、一気に目が覚めるようだ。玄米を食べて育った鶏が生み出す「玄米卵」のオムレツは、驚くほどあっさりとした風味が特徴。和食、洋食、中華、約100種の料理は、何を口にしても味付けが上品で飽きが来ない。

岩泉ヨーグルトや、ここでしか食べられない『ピエール・エルメ・パリ』のヴィエノワズリーをいただけば、胃も心も満ち足りて活力ある一日を送れるだろう。しっかり食べて精をつけたい朝に行きたい、とっておきの朝食ビュッフェだ。

『コーヒーショップ「SATSUKI」』席間が広く落ち着ける

赤坂見附『ホテルニューオータニ コーヒーショップ「SATSUKI」』

[住所]東京都千代田区紀尾井町4‐1 ホテルニューオータニ(東京)ザ・メインロビィ階
[電話]03-5275-3177
[営業時間]7時~23時
[休日]無休
[交通]JR総武線ほか四ツ谷駅麹町口・赤坂口から徒歩8分

▶おとなの週末2024年11月号は「秋の神楽坂」

2024年11月号

撮影/西崎進也、取材/松岡芙佐江
※2024年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく『「“絶対に後悔しない”朝ごはん」の店名を一挙公表 覆面調査隊が、朝4時起きで食べて発見!』では、2024年7月号の『おとなの週末』で朝ごはん特集を担当した覆面調査隊が朝4時起きで実食調査をした振り返りをレポートしています。

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おとなの週末Web編集部
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