石川県のビリヤニの名店が東京へ！　行列は必至!?　『ジョニーのビリヤニ神田店』は売り切れ注意

2024年12月17日 / カレー

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神田のビリヤニ店『ジョニーのビリヤニ　神田店』です。

ビリヤニの名店が石川からやってきた！

石川県にあるビリヤニ専門店が東京に上陸し、話題を呼んでいる。オーナーのジョニーさんは現地のおいしいカレーを求めてインドやパキスタンの旅を重ねたという。

ビリヤニはインド各地で食べられているが、ここではビリヤニの聖地と呼ばれるインド南部ハイデラバードのレシピが元になった。

本日のビリヤニ　1500円

「日本ではパラパラ、ふわふわなビリヤニがもてはやされていますが、当店のビリヤニは米にコシがあるのが最大の特徴なんです」という。

具材によってもスパイスの調合は変えるが、コアなインド料理好きが多い東京では、本店よりさらにスパイスを強めて現地に近づけている。ビリヤニ好きの行列ができるのも納得だ。

［住所］東京都千代田区内神田3-8-1
［電話］非公開
［営業時間］11時～売り切れ次第閉店
［休日］不定休
［交通］JR山手線ほか神田駅西口から徒歩1分

▶おとなの週末2025年1月号は「東京駅」

「おとなの週末」2025年1月号はこちらから

撮影／西崎進也、取材／岡本ジュン
※2024年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「米好きのみなさま、お待たせしました！ご飯もの三ツ星店4店をご紹介【カレー編】」では、覆面調査隊が思い立ったらすぐ食べに行ける東京のカレー三ツ星店を実食レポートしています。

画像ギャラリー

この記事のライター