スパイスの刺激やハーブの香り、その複雑な調和ゆえか…思い出すと無性に食べたくなるアジア飯。今回は本場さながらのこだわりの味・ベスト7を集めてみました。
画像ギャラリースパイスの刺激やハーブの香り、その複雑な調和ゆえか…思い出すと無性に食べたくなるアジア飯。今回は本場さながらのこだわりの味・ベスト7を集めてみました。
本場の味を再現した味よし、香りよし食欲そそるアジア飯
まずは東南アジアから。『本格タイ料理 5種セット』は、「トムヤムクンやマッサマンカレーといったタイ料理の代表選手が揃い踏み。しかもスパイスとハーブの香りが鮮烈でハイレベル!」、「味わいも香りの高さも秀逸。具は贅沢感があり、この品数の人数でパーティできそう」(本誌担当編集ほか)と、味・量・コスパの三拍子揃った内容に一同感嘆。さすが大阪と虎ノ門に店を構える人気店の商品です。
優秀なセットなら、『アジア料理 LAO PASA 特別セット』も同じく魅力的。「ココナッツミルクが効いたシンガポールスタイルのエビチリが新鮮」、「ジャスミンライスひとつをとっても、コク深い香りの虜に」(本誌担当ライターほか)。シンガポールとベトナムの美味を一度に堪能できます。ほかに、『おうちで本格ベトナム料理 3種セット』は、2種のフォーの食べ比べと無水カレーが楽しめ、『バリめし お試しセット』はナシゴレンやサテ、デザートまで付くコース仕立ての充実の内容だ。マレーシア料理店の『サテーセット』は、自慢のサテーのみで勝負。「バリ風とは異なる甘やかな味わいで、スパイスによる奥行きも感じる」(カメラマン)。ピーナッツソースとのバランスもいい。
続いて、韓国と台湾グルメ。新大久保『元祖 宋家』といえば、老舗のカムジャタン専門店だ。その名店の『ウゴジカムジャタン&コッチョリセット』は、「骨付き肉から旨みが溢れ、乾燥白菜がスープを吸って絶品」(フードスタイリスト)。台湾屋台でお馴染みの『水煎包』は、「ほんのり甘くやさしい味。小さな肉まん感覚で、おやつに推したい」(お取り寄せ倶楽部バイヤー)。
ほとんどの商品が湯煎かレンジで温めるだけ。手軽に自宅でアジアン、楽しすぎますよ。
ウゴジガムジャタン&コッチョリセット|宋家ガムジャタン
新大久保の老舗韓国料理店『元祖 宋家 本館』の人気メニュー
豚の背骨肉とジャガイモ、乾燥白菜、エゴマの葉を煮込んだ鍋「ウゴジガムジャタン」。新大久保の老舗『元祖宋家』が誇る味は、実に滋味豊かだ。存在感大のブツ切り豚肉がコクを与え、深みがあるのに後味はクリア。箸休めには、絶品の浅漬けキムチ「コッチョリ」を。
【食べ比べ!審査員の評価】
「豚骨の旨みにウゴジ(乾燥白菜)の凝縮した甘みが絶妙。仕上げにざく切りで入れるエゴマの葉の香りと相まって味わいが膨らむ!」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:ウゴジカムジャタン1.2㎏、コッチョリ250g、エゴマの葉3枚
- 配送形態:冷蔵 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷蔵
- 賞味期限:製造日よりガムジャダン冷凍3日、コッチョリ冷凍7日
- 備考:賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。電子レンジで加熱してお召し上がりください。
- 販売者:【宋家ガムジャタン】 〒169-0072 東京都新宿区大久保1-12-28
- 製造者:【有限会社ソーケ】 〒169-0072 東京都新宿区大久保1-12-28
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本格タイ料理 5種セット|クンテープ
タイ人シェフが作る本場の味。旨辛さがクセに!
タイ王国政府認定の実力店による本場の味が揃う。トムヤムクンは甘・辛・酸の中にエビ出汁の深みがじわり。軽やかなマッサマンカレー、柔らかく芳醇なチキンやジャスミンライスの香りも魅惑的。全5種の料理はどれも具がしっかりしてボリューミー。味にコスパに大満足。
【食べ比べ!審査員の評価】
「豚肉の炒めやトムヤムクンは香り高く、2種のカレーは旨辛のバランスが絶妙。いずれもハマる旨さでこの価格、優秀すぎます!」
【商品規格】
- 名称:惣菜(カレー)
- 内容量:トムヤムクン330ml、グリーンカレー220g、マッサマンカレー220g、豚肉のホーリーバジル炒め180g、チキンライス(チキン80g・専用ライス200g・タレ1個)、ジャスミンライス200g×3(1個当たりの重さ300g)
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より60日
- 備考:同梱の商品説明書をご参照下さい。
- 製造者:【クンテープ道頓堀本店】 〒542-0073 大阪市中央区日本橋1-22-14
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おうちで本格ベトナム料理3種セット|スパイス食堂クーポノス
ベトナム人オーナーが考案した本格的なベトナム料理
「身体にやさしい手作り」がモットー。2種のフォーはスープに「おおいた冠地どり」を使い、塩、砂糖、ナンプラーのみで味付け。鶏ダシの旨みと米粉麺が響きあう清らかな味わいだ。スパイスとハーブを多用した無水チキンカレーもまた後を引く旨さ。いずれも化学調味料不使用。
【食べ比べ!審査員の評価】
「チキンフォーは鶏ダシがしっかり。トマトフォーは爽やかな食べ心地。カレーは野菜や肉のザクゴロ食感とスパイス感が秀逸」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:スープ(チキンフォー、トマトチキンフォー)各300g×2、米粉麺100g×2、サッチャムカレー200g
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より365日
- 備考:一度解凍されたスープは再冷凍せず、お早めにお召し上がり下さい。袋からスープを出し、鍋に移して温めて下さい。
- 販売者:【スパイス食堂クーポノス】 〒874-0942 大分県別府市千代町11-25
- 製造者:【株式会社八商】 〒874-0013 大分県別府市古市町881番202
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アジア料理LAOPASA特別セット|LAO PASA(ラオパサ)
アジア料理が大好きなシェフが旅して見つけた美味しいメニュー
ホロホロ食感の豚スペアリブを薬膳スープと楽しむ肉骨茶(バクテー)は、滋養たっぷり。もっちりとした蒸し春巻き、卵とココナッツミルクでまろやかな辛さに仕上げたエビチリまで、どれも洗練された味わい。炒めてから調味料と炊いたというジャスミンライスの芳醇なコクにも拍手!
【食べ比べ!審査員の評価】
「まさにレストランで食べる味。それらが湯煎やレンジでできるという手軽さに改めて感動! 肉骨茶は滋味が染み入るおいしさ」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:肉骨茶(バクテー)約300g、エビの蒸し春巻き5個(タレ25g・フライドオニオン0.5g付き)、エビチリ シンガポールスタイル約200g、ジャスミンライス約200g
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より150日
- 備考:商品説明のパンフレットをご参照ください。ジャスミンライスは、袋に楊枝などで穴をあけ、穴を開けた面を上にしてお皿にのせ電子レンジ600wで2分半~50秒加熱してください。
- 販売者:【EASTDINING LAOPASA】 〒461-0001 名古屋市東区泉2-13-4カスティロ泉1B
- 製造者:【シーズニング合同会社】 〒461-0001 名古屋市東区泉2-13-4カスティロ泉1B
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水煎包(スイチェンパオ)|餃子専門店イチロー
肉汁とともに甘みがじわり広がる台湾屋台の定番グルメ
コロンと可愛く、小ぶりの肉まんのよう。こちらは神戸三宮から届く、台湾屋台の定番グルメだ。もっちりとした生地の皮に、頬張ればジューシーな肉の旨みと野菜の甘みが広がる。焼いてよし、ふっくら蒸してもよし、また冷めてもしっとり美味。おやつにピッタリ
【食べ比べ!審査員の評価】
「ひと口、ふた口で頬張れる愛らしいサイズ。ほのかに甘くて、何もつけずとも旨し。ストックしておくとおやつに夜食に重宝しそう」
【商品規格】
- 名称:冷凍中華まん
- 内容量:125g(25g×5個)×3パック
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より 150 日
- 販売者:【餃子専門店イチロー】 〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目8 さんプラザ B1
- 製造者:【日玉中華食品株式会社】 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通3-10-14 日玉ビル2階
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バリめしお試しセット|バリめし屋
本場のスパイスを使い、食べやすくアレンジした極上のバリ料理
香辛料を効かせつつも素材を生かしたバリ料理の面々。桜エビの風味が生きたナシゴレン、そこにサラサラとしたココナッツカレーをかけても◎。ピーナッツソースと和えるサテ(串焼き)やスパイス香るチキンはビールのお供に。デザートや調味料まで付くのも頼もしい。
【食べ比べ!審査員の評価】
「甘&辛の強弱が巧みで表情豊かな味が楽しめる。自家製サンバル2種が付いているのは、この手の料理好きにはうれしいところ」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:
- ・ナシゴレン(サクラエビの風味が効いた絶品炒めご飯)220g(1個)
- ・サテアヤム(インドネシア風串焼き・ピーナッツソース添え)鶏肉150g(5本)
- ・グレアヤム(チキンココナツカレー)200g(1個)
- ・アヤムマサラ(鶏肉のスパイシーグリル)250g(1袋)
- ・皮付きマンゴーシャーベット45g(1個)
- ・お試しタエちゃんサンバル・トマト(自家製チリソース)10g(1個)
- ・お試しタエちゃんサンバル・マタ(自家製チリソース)10g(1個)
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より90日
- 備考:各商品の説明に従い電子レンジで温めてお召し上がり下さい。解凍後は即日お召し上がり下さい。
- 製造者:【バリめし屋】 〒377-1404 群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1511-25
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サテーセット|マレー・アジアン クイジーン
マレーシアらしい甘さが効いた味でエスニック気分満点
サテーはアジア版の焼鳥。スパイスでマリネした鶏肉の串焼きに、コクのある甘い自家製ピーナッツソースを絡めて食す。多種類のスパイスと、肉の旨みや交錯する複雑な香り、甘やかな味わいは、まさにマレーシア流だ。マレーシア人シェフが作る故郷の味をどうぞ。
【食べ比べ!審査員の評価】
「上品に食べられる小ぶりな鶏肉のサイズ感がいい。ソースは濃厚ながらナッツの食感が小気味よし。なんともクセになる味!」
【商品規格】
- 名称:惣菜
- 内容量:サテー(チキン)8本×2、ピーナッツソース100g×2
- 配送形態:冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より90 日
- 備考:袋のまま沸騰したお湯で約8分間湯せんしてください。
- 製造者:【MALAY ASIAN CUISINE 株式会社】 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-9-9
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おわりに
本記事ではグルメ通販サイト『おとなの週末 お取り寄せ倶楽部』の中から厳選したお取り寄せを紹介しております。今回の商品以外にもギフトから自宅用まで人気のグルメをお取り寄せできます。
『おとなの週末 お取り寄せ倶楽部』とは
講談社ビーシー発行「おとなの週末」公式通販サイト。
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