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2024年で25周年を迎えた「TRYラーメン大賞」（通称「TRY（トライ）」）。日本のラーメンシーンで歴史があり、最も権威ある賞として親しまれている。記念すべき第25回の受賞店などを網羅したムック『第25回 業界最高権威 TRYラーメン大賞2024-2025』（講談社ビーシー／講談社）は10月23日に発売された。入賞した店とラーメンの魅力などを、それぞれの審査員たちに聞いた。
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2024年から「名店審査員」を新設
2024年の「TRY大賞」は『ラーメン屋 トイ・ボックス』（東京・三ノ輪）、「TRY新店大賞」には『奈つやの中華そば』（東京・下丸子）が輝いた。
首都圏はもちろん、全国のラーメン店を食べ歩くエキスパートの「TRY」審査員たち。今年2人が初参加し、新店審査員・名店審査員を合わせ、合計9人が務めている。
このうちTRY審査員は、青木誠さん、レイラさん、しらす（斉藤光輝）さん、田中一明さん、尾瀬さんの計5人。新店審査員はいけ麺さんとしらけんさん、名店審査員は星野能宏さんと、かずまさんだ。
新店ハンターとして知られる、いけ麺さん
いけ麺さんは、「麺好い（めんこい）ブログ」（ライブドアブログ）の管理人。新店ハンターとして知られており、ラーメンフリークの情報源としても重宝がられている。
●『奈つやの中華そば』について
「基本的に新店は1回しか食べに行かないのですが、ここに関しては間借りの時に1回、そして実店舗を構えてからはまた行きたいと思い、2回食べに行きました。『奈つや』のラーメンを先達の言葉を借りると月並みですが『豚ガラ、鶏ガラ、人柄』に集約されていると思います」
●「TRY」について
「『奈つやの中華そば』は総合力でぶっちぎりでした。しかし、味別ではいいお店が本当に揃っていて、けっこう競ったと思います。部門別の各店もぜひ楽しみにしていてください」
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伝説の名店『きら星』の元店主、星野能宏さん...
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