日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。 本コーナーでは「あれ、これど…
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日常にはさまざまな漢字が溢れています。それは生活にうるおいや豊かさをもたらす「食」の分野でも顕著。食べ物にまつわる漢字を知れば、それはそのまま普段の生活がより彩り豊かで楽しいものになるはず。
本コーナーでは「あれ、これどう読むんだっけ？」と思ってしまうような、忘れがちな難読漢字をお届けします。漢字を覚えて食生活を豊かにしよう!! 正解が分かった方は、ぜひこの食べ物との思い出を一緒に呟いてください!!!!
文、画像／おと週Web編集部
【写真ギャラリーで読み方を当てよう】何問わかる？ 過去に出題された難読漢字クイズに挑戦!!
難易度：★★★★★
■難読漢字、食べ物編の正解はこちら
正解： アカガイ
アカガイとは、フネガイ科に属する二枚貝で寿司には欠かせないネタです。
一般的には赤貝と表記されるのですが、蚶と表記することもできます。蚶は赤貝の古名で、蚶（きさ）と呼ばれていました。
そのため、アカガイと読まれることもありますが、キサガイと読まれることもあります。
秋田県にかほ市にある象潟海岸（きさかたかいがん）は、かつて象潟の入り江でキサガイが多くとれたことが名前の由来という説もあります。
名前は、血液にヘモグロビンが含まれているため、身が赤色をしていることに由来しているといわれています。実際、身を切ると血のような赤い汁が流れます。
ひと昔前は安価な貝でしたが、生息域の水質汚染や開発によって漁獲量が激減し、現在では高値で取り引きされています。
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