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とんかつ専門店の『かつや』が、“食べてみたいを叶えます”として、意欲的な新作を投入する。2025年1月29日から期間限定で販売が始まるのは、「海老タレカツと親子丼の合い盛り丼」。海老フライが3尾ものって卵とじをのせたゴージャスな一品だ。
2025年1月29日から販売、“タレカツ”仕立てがうまい！
「海老タレカツと親子丼の合い盛り丼」は、海老フライをタレカツに仕立てたのが特徴だ。甘じょっぱいタレがしみて、ご飯に、合う、合う！
さらに、見た目も豪華に、卵とじを贅沢にのせた。「鶏の旨味とかつおの風味が溶け込んだ特製の割り下で鶏肉を煮込み、鶏卵2個を使用した卵とじを上からのせることで最後のひと口まで丼として堪能できる一杯」（同社）という自信作だ。
海老フライのパン粉にも工夫がある。サクサクの食感を生み出すために「かつや」専用のパンを焼いたという。「理想の『剣立ち』と最適な食感、色、風味とサクサク感を実現する生パン粉を使用」（同社）という。
海老フライ、卵とじがドンっとのったボリューミーな丼。かつやらしい食べ応えのある新作だ。
※食材がなくなり次第、販売終了
※一部店舗は、メニューや価格が異なる
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