吉祥寺の超有名町中華で見つけた隠れた名品！老舗の味わい深い「エビチリ」

2025年4月16日 / 中華料理

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・吉祥寺の中華料理店『龍華（りゅうか）』です。

隠れた名品を発見、多重に広がる食感と香り

テーブルはちびっこ連れのお母さん、カウンターでは自宅みたいにくつろいで1杯やってる紳士の姿。他人の日常にふっと紛れ込むのも町中華の楽しさだ。

近隣の人々から慕われる気さくな店主は御歳77。かつて日比谷にあった広東料理の先駆け『山水樓』でみっちり腕を磨き、実家を改築して33年前にこの店を開いた。

人気は麺を両面焼きした「五目焼きそば」にネギとニラの香りを立たせた「ニラ玉」だけど、エビチリだって間違いなしの名品だ。

エビのチリソース煮1650円

見るからにプリッとしたそれに挑めば、たっぷり絡んだ餡は小気味良いネギの食感から生姜やニンニクの香りが鮮やかに返ってくる。王道ながらもどこか品のある味は長年の技と日々の丁寧な仕事の賜物だ。

店主：篠原晢さん「中華に合う地酒や焼酎も揃えています」

［住所］東京都武蔵野市吉祥寺北町1-4-2
［電話］0422-22-5679
［営業時間］11時半〜14時、17時〜21時（20時半LO）
［休日］月・火（他、不定休あり）
［交通］JR中央線ほか吉祥寺駅北口から徒歩11分

※画像ギャラリーで、自慢の餃子などの絶品メニューがご覧になれます。

■おとなの週末2025年4月号は「おいしい空港」

『おとなの週末』2025年4月号はこちらから

撮影／小島昇、取材／菜々山いく子
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「【保存版】絶品チャーハンのある町中華4選！　“オムチャーハン”に玉子炒飯の概念が覆される」では、絶品チャーハンのある町中華を実食レポートしています。

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