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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
アンキットの気持ち(アジア・エスニック料理/浜町・小伝馬町)

アンキットの気持ち(アジア・エスニック料理/浜町・小伝馬町)

インド料理店は都内に数あれど、同店はスパイスやハーブの香りが爽やかで鮮烈。それもそのはず、ビリヤニには17種ものスパイスが入り、ランチメニューにはインド現地でも希少な「ジャッキャ」という香り高いスパイスを必ず盛り込んでいるのだという。

アンキットの気持ち(最寄駅:浜町駅)

さらには、使用する生のハーブや野菜類は埼玉から毎朝届く無農薬のものがほとんど。メインから付け合せのソースまで、新鮮で複雑なスパイスの味わいに体中が元気になる。店名にこめられた「日本で美味しいインド料理を味わってほしい」という心遣いが行き届いている。

チキンビリヤニ
1000円

自家製ヨーグルトのソース「ライタ」を米にかけると、香辛料の味わいはさらに鮮やかに

インドワイン(グローパーザンパ)各種ボトル
2200円

スパイシーな風味を保ちつつ飲み口が爽やかなインドワイン

マサラドーサ
1100円

ウラド豆と米粉を混ぜた生地をパリパリに焼き、スパイスで味付けしたポテトを包むマサラドーサ(南インドでポピュラーなおかず風クレープの一種)

お店からの一言

店長 ビスト・アンキットさん

「人形町2号店ではランチタイムからビリヤニがあります」

アンキットの気持ちの店舗情報

[住所]東京都中央区日本橋浜町2-62-4 [TEL]03-3669-1080 [営業時間]11時~15時(14時半LO)、17時~22時 (21時半LO)※ランチタイム有 [休日]不定休 [席]カウンターあり、全15席/喫煙可(店内に子どもがいる場合は禁煙)/予約可/カード不可/サなし [交通アクセス]地下鉄都営新宿線浜町駅A1番出口から徒歩1分


電話番号 03-3669-1080

2018年7月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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