北海道・旭川に『赤福』の新商品「生羊羹」が登場　人気伊勢土産の店から、なぜ「羊羹」が生まれたのか

2025年5月29日 / イベント

初夏の北海道・旭川で開催される「第28回全国菓子大博覧会」に、赤福が新商品「赤福生羊羹」を出品。伝統の“あん”を活かした限定スイーツが、会場限定で登場します。

北海道・旭川でしか味わえない『赤福』の限定スイーツ

『赤福』（三重県伊勢市）は、2025年5月30日（金）から6月15日（日）まで北海道・旭川で開催される「第28回全国菓子大博覧会・北海道あさひかわ菓子博2025」の全国スイーツマーケット会場内にて、新商品「赤福生羊羹（なまようかん）」を限定販売します。

「昔も今もそしてこれからも。」包みを開いたその先に、赤福の変わらぬ想いがそっと記されています

この「赤福生羊羹」は、『赤福』が長年培ってきた“あん”の魅力を、より多くの方に届けたいという想いから誕生しました。赤福餅のこしあんと、白餅黒餅の白あんを使用し、なめらかでみずみずしい口あたりの羊羹に仕立てています。素材は小豆・砂糖・寒天とシンプルながら、配合や製法に工夫を凝らし、小豆の風味や香りを際立たせています。

赤福餅は日持ちが短く、遠方の人にとっては手を伸ばしづらいものでした。「赤福餅の“あん”のおいしさを、遠方のお客様にもお届けしたい」。その想いをかたちにしたのが、「赤福生羊羹」です。

商品は、あん・しろあんの2種セットで、4本入（1400円）、6本入（2100円）、8本入（2800円）の3種類を用意。会場限定販売となっており、数に限りがあります。

また、会場では定番の「赤福餅（12個入）」や、白あんと黒砂糖味のあんを楽しめる「白餅黒餅（8個入）」も販売されます。

赤福餅とは異なる味わい。白あんと黒砂糖味のあんを楽しめる「白餅黒餅（8個入）」も、会場で販売

『赤福』は、2017年に地元・伊勢で開催された菓子博で「祝盆（いわいぼん）」という会場限定商品を展開し、特別な味わいとして多くの反響を得ました。その後、2020年には「白餅黒餅」を通信販売限定で登場させ、三重から離れた地域の人々にも喜ばれていました。今回の「赤福生羊羹」は、これらの挑戦の歩みを受け継いだ新たな試みです。

北海道の地で、赤福の新しい味わいをぜひお楽しみください。

第28回全国菓子大博覧会・北海道あさひかわ菓子博2025　「赤福　生羊羹」販売詳細

開催期間： 2025年5月30日（金）〜6月15日（日）
開催場所：第28回全国菓子大博覧会・北海道あさひかわ菓子博2025　北海道・旭川「全国スイーツマーケット」会場内
商品：赤福生羊羹（なまようかん）　あん・しろあん
価格4本入 1400円／6本入 2100円／8本入 2800円
菓子博公式サイト：https://www.kashihaku-hokkaido.jp/