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近年、高級化した感のある「焼鳥」。もっと手軽に楽しめないものか……。そこで辿り着いたのが「ランチ」です。今回は、都内の焼鳥屋で見つけた王道の「焼鳥丼」をご紹介。備長炭で焼いた鶏肉と共に、おいしいご飯をかっこめば満足必至。昼で実力を知れば、夜も自然と足が向く!?
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炭火の香りと土鍋炊きのふっくらご飯が贅沢！『なないろ』＠神谷町
しっとりとした空間で、焼鳥のフルコースとワインが楽しめるお店。ランチ限定で提供する土鍋のひつまぶし御膳が人気で、予約しないと入れないことも。
大山どりの土鍋は、串打ちし炭火で焼いた焼鳥が串から外してのせられる。コクのある上品なタレに炭の香ばしさも漂って贅沢な気分に。さらに、粒立ちのいいご飯も格別！国産のコシヒカリなどを大きな土鍋で炊いてから一人用の土鍋に移すという。
土鍋の大山鶏ひつまぶし御膳1500円
全部食べたい気持ちを抑え、半分ほど残してダシ茶漬けに。カツオ節と昆布でとった濃厚なダシスープにタレが溶け込み、飲み干したくなる旨さなのだ。
昼もゆったりとした雰囲気で、落ち着いて食事したいときにも使える。
店長：速水大地さん、料理長：伊藤洋司さん、ソムリエ：吉岡徹さん「ランチは数量限定なので予約がおすすめです」
［店名］『なないろ』
［住所］東京都港区虎ノ門5-3-2神谷町アネックス1階
［電話］03-5422-1220
［営業時間］11時半～14時（13時半LO）、18時～22時（21時半LO）
［休日］土・日・祝
［交通］地下鉄日比谷線神谷町駅2番出口から徒歩1分
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パリッと焼き上げた焦げ目の香ばしさにそそられる！『鳥清（とりせい）』＠銀座一丁目
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