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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・錦糸町の宮崎辛麺の店『宮崎辛麺 みやび 錦糸町店』です。
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宮崎【宮崎辛麺】居酒屋発祥のクセになる辛旨麺は〆にも抜群！
他の麺に比べるとその歴史は浅い。1980年代後半に延岡市にある居酒屋のサイドメニューとして考案されたものが人気となり、発展していったそうだ。
鶏ガラや豚骨からの濃厚ダシ＆大量の唐辛子とニンニクによるパンチある真っ赤なスープ。蕎麦粉を使った強いコシのこんにゃく麺。そしてニラ、挽き肉、溶き卵という具材。それらが生み出す辛いけど旨い、次のひと口が止まらないという魅惑の味を、ここ『宮崎辛麺』は真っ直ぐに楽しませてくれる。
宮崎辛麺1000円＋8辛（100円）
「辛さでスッキリしたいのか、飲んだ後に食べたくなるようで、深夜の憩いの場として来る方もいます」（店長・竹内さん）。
もちろん、飲む前に食べても美味です。
錦糸町『宮崎辛麺 みやび 錦糸町店』
［店名］『宮崎辛麺 みやび 錦糸町店』
［住所］東京都墨田区江東橋2-5-5
［電話］03-6659-3600
［営業時間］18時～翌4時（LO）
［休日］月
［交通］JR総武線ほか錦糸町駅南口から徒歩5分
撮影／浅沼ノア、取材／編集部
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、九州の絶品麺料理を画像でご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年10月号発売時点の情報です。
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