塩分控えめ、昔ながらなど、欲しい梅干しが買える
大切な方やお世話になった方へのお土産におすすめなのが「献上梅(けんじょううめ)」です。畑づくりや手間暇かけて世話をした木から収穫した梅のなかから、粒の大きさ、熟度、色合いを厳選した実を使っています。甘すぎず、すっぱすぎず、塩辛すぎず、塩分約10%と控えめなので、贈る相手への気遣いも感じられる梅干しです。桐箱入(10粒) 3888円。
塩分を控えたい方におすすめの梅干しは「みやびの梅」。普通に漬けた梅干しを2次加工し、梅の旨味を残しながら塩分約3%に抑えた商品です。たおやかな味わい、ここちよい口溶け、果実の自然な甘さとさわやかな酸味で、お茶請けでそのまま食べるのもおすすめです。化粧箱入460g 3564円。
「梅干しが苦手な方も食べられる」と人気なのが「蜜な梅」です。完熟した梅を塩分約6%で仕込んだ梅干しに、天然のはちみつをたっぷり注いで漬け込んで、梅蔵で長期間寝かせています。甘すぎることなく風味豊かな味に仕上がっていて、意外かもしれませんがご飯にも合う梅干しです。化粧箱入510g 3564円。
しょっぱい酸っぱい梅干しが食べたい方には「古雅の梅(こがのうめ)」がおすすめ。完熟した梅を塩漬けにして土用干しした後、梅蔵でじっくり寝かせた、昔ながらの梅干しです。塩分約20%で、昔ながらのしょっぱさと酸味を味わえて、お弁当やおにぎりに入れたら食が進む、梅通好みの味わいです。化粧箱入540g3564円。
会社の同僚や部署へのお土産におすすめなのが「ご家庭用徳用八重の梅」。おうすの里独自の「低塩京仕込み」梅干しに、かつおのコク、しそのさわやかさが重なり合う調味梅干しです。やわらかさと粒の大きさに違いがある無選別ですが、美味しい梅干しをお得に味わえます。京都のお土産としてランチタイムに配れば、皆さんに喜んでもらえそうです。化粧箱入1000g 4104円。











