濃厚だけど重くない。カルピスが「特撰バター」のアイスクリーム発売へ、バターを2割使用し「日常のご褒美」に

2026年10月15日 / 新発売

「濃厚なのに後味は軽やか」、小容量に凝縮したカルピス特撰バターアイスの狙い

今回のアイスクリームは、「特撰バター」の価値向上とともに「特撰バター」に消費者が接する機会を増やすための商品として企画。家庭用バターの市場が約350億円程度と推定されるのに対し家庭用アイス市場は約5800億円と桁違いの規模を誇り、アイスクリームによって「特撰バター」を知ってもらい、そこからバターの購入やファン化をめざす狙いだ。

また、アイスクリームにはすでにプレミアム市場が確立されており、さらに「特撰バター」の味や香り、コクなどがアイスクリームと高い親和性を持っていることにも着目。今回発売する「カルピス特撰バター濃厚アイスクリームミルク＆バター」は、「濃厚なのに、後味は軽やか」な味わいに設計。全体の約20％をバターが占める濃厚さは存分に出しつつ、重くなくむしろ軽い後味にしたという。

商品は「上質なものを少しだけ、丁寧に味わいたい」層に向け、78mlと小容量で展開（ハーゲンダッツのミニカップが110ml）。パッケージデザインも「特撰バター」の姉妹商品であることが伝わるようにしている。