【画像ギャラリー】麺屋はちどり｜鶏の旨みをシンプルに追求（ラーメン/板橋区役所前）

スープの持ち上げがよい細麺を合わせている

煮干しスープと鶏スープを3:2の割合でブレンド

丸鶏ラーメンの鶏スープに、カタクチイワシでとった煮干しスープとイワシ節を合わせて作る人気ラーメン。煮干しの風味が効いているが、背脂の甘みでマイルドに中和されているので食べやすい。麺は歯切れのよい流行のスタイル

東京都板橋区板橋3-14-2　☎03-6909-6646　［営］11時～14時半、17時半～21時※スープがなくなり次第閉店　［休］火　［席］カウンター5席、テーブル4人×2卓、小上がり4人×2卓　全21席　［交］都営三田線板橋区役所前駅A1番出口から徒歩4分