【画像ギャラリー】[くり平] おすすめ料理のグルメ記事と写真(居酒屋/蒲田) #からあげ#ビール#京急蒲田#昭和な酒場で呑む!#昭和の空間#牛すじ煮#蒲田 記事に戻る から揚げは中温から高温で揚げることでサックリ香ばしく仕上がる。すっきりとした酸味のうめサワーと相性抜群だ水は一滴も使用せず、ビールと赤ワインのみで3時間以上かけて煮込んだ牛スジは、トロトロで奥深い味わいだプロセスチーズをワンタンの皮で包んで揚げる。カリカリの皮とモッチリとしたチーズが相性抜群で、ビールにピッタリ芝麻醬をベースにニンニクやショウガをきかせた自家製の胡麻ダレが味の決め手。茹でた鶏モモ肉のコクをさらに引き立てている 記事に戻る [くり平] おすすめ料理のグルメ記事と写真(居酒屋/蒲田)